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A 29 ans, ce sémillant chef pâtissier joue chaque jour avec brio sur deux. Ici c'est paris, baba aux agrumes, yann couvreur pâtissier. Le savoir faire yann couvreur.
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Le pâtissier confectionne des gâteaux, des biscuits, des viennoiseries mais sait aussi les rendre alléchants par une décoration travaillée. Someone embody it perfectly, bringing to the contemporaneity: A tout juste trente ans, il s'agit certainement d'un des futurs grands chefs pâtissiers de demain.
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Le meilleur pâtissier est de retour pour une 9e saison très prometteuse ! Jean couvreur est designer, diplômé de l'ensci les ateliers. Spécialiste des desserts, le pâtissier maîtrise les techniques classiques (pâtes, crèmes, nappages.) et apporte sa touche personnelle.
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